Le Voyage à Nantes a choisi Ruffault Traiteur pour ses événements professionnels
Des événements professionnels allant de 30 à 2 500 convives dans des lieux emblématiques de Nantes.
Un partenariat sur la durée
Dans le cadre de ses missions de gestion des sites emblématiques de Nantes – le Château des ducs de Bretagne, les Machines de l’île et la HAB Galerie… Le Voyage à Nantes a régulièrement confie à Ruffault Traiteur l’accompagnement de nombreux événements d’entreprise. Ces manifestations, organisées pour des entreprises locales et nationales ainsi que pour des congrès internationaux, ont rassemblé des publics variés allant de 30 à 2 500 convives.
L’approche sur mesure de Ruffault Traiteur
L’élaboration du concept avec Le Voyage à Nantes
Chaque événement est unique. Nous concevons une offre personnalisée adaptée aux attentes des organisateurs : contenu de l’assiette, art de la table, mise en scène et scénographie. Récemment, nous avons relevé un défi audacieux : élaborer un menu de prestige 100 % végétarien pour un public institutionnel et d’entrepreneurs locaux. Résultat : « un pari ambitieux très largement remporté avec des convives enchantés de leur soirée ».
L’organisation du service sur des sites d’exception
Notre équipe met un point d’honneur à s’adapter au cahier des charges de chaque client. Du choix des menus aux contraintes logistiques, nous veillons à ce que chaque détail contribue au succès de l’événement. La coordination avec les équipes du Voyage du Nantes et les intervenants de leurs sites est fluide, ce qui garantit une installation rapide et efficace, tout en respectant les contraintes et règlementations de ces sites touristiques recevant également du public en journée.
Relever les défis avec notre client
Nos équipes savent transformer les exigences logistiques complexes et les délais serrés en véritables opportunités, où personnalisation et authenticité se conjuguent pour créer des souvenirs mémorables. Ainsi, la magie opère naturellement sur chaque site, révélant tout le charme et la richesse culturelle de Nantes et de sa région.
En savoir plus
Qu’il s’agisse de soirées de gala, dîners de clôture de congrès, cocktails dînatoires, l’enjeu était double : offrir une expérience culinaire à la hauteur du prestige des lieux tout en respectant les contraintes logistiques propres à chaque site et à chaque format d’événement.
Les résultats – Un succès partagé
Satisfaction générale
Les retours exprimés par Le Voyage à Nantes à la suite de ces événements témoignent d’une réelle satisfaction. Les équipes de Ruffault Traiteur ont su faire preuve d’une grande qualité d’écoute et d’une disponibilité constante, permettant de s’adapter avec souplesse aux cahiers des charges parfois complexes.
Au-delà de la qualité gastronomique, unanimement saluée, c’est l’ensemble de l’expérience qui a marqué les participants et les organisateurs : convivialité, fluidité de la coordination, professionnalisme et sourire permanent des équipes. Le partenariat établi depuis plusieurs années avec Ruffault Traiteur repose sur une véritable synergie de travail et un engagement partagé pour une gastronomie tournée vers l’avenir, respectueuse des attentes des convives et des enjeux de demain.
Les points forts de la collaboration
- De 30 à 2 500 convives accueillis
- Des sites emblématiques de Nantes mis à l’honneur : Château des ducs de Bretagne, Machines de l’île, HAB Galerie
- Une offre culinaire toujours sur-mesure
Témoignages
« Une très belle synergie de travail avec les équipes Ruffault Traiteur qui dure depuis des années. Derrière un grand professionnalisme et un engagement fort tourné vers l’alimentation de demain, les équipes ont toujours le sourire et partagent avec passion leurs savoir-faire. C’est toujours un réel plaisir de travailler ensemble. »
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