Mariage : une réception exceptionnelle sur mesure

Menus gastronomiques, cocktails raffinés, décor floral, service soigné : créez votre moment d’exception avec Ruffault Traiteur.

Votre mariage est unique, et sa réception mérite d’être à son image : élégante, chaleureuse, inoubliable. Depuis plus de 60 ans, Ruffault Traiteur, maison fondée dans le Grand Ouest, conçoit des réceptions de mariage sur mesure alliant raffinement culinaire, organisation sans faille et une offre personnalisée de décoration et de création d’ambiance, en harmonie avec l’univers de votre événement.

Découvrez notre carte de mariage

Conscients que chaque événement est unique, nous concevons des prestations entièrement sur-mesure, à la fois flexibles et structurées. Qu’il s’agisse du nombre de convives, des spécificités du lieu, des contraintes logistiques ou de l’ambiance souhaitée, chaque membre de notre équipe œuvre avec exigence et précision pour donner forme à vos projets.
Que vous souhaitiez un moment debout et convivial ou une cérémonie plus formelle, nous définissons ensemble le bon format. Matériel, vaisselle et personnel qualifié peuvent être intégrés à la prestation, assurant un service soigné, harmonieux et parfaitement orchestré.

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Carte Mariage - Pays de la Loire Carte Mariage - Bretagne

Que votre cérémonie ait lieu à Nantes, à Rennes, en bord de mer ou au cœur d’un château de la Loire, notre équipe vous accompagne à chaque étape pour que ce jour soit le plus beau.

Inspirations phares pour votre mariage

Pour vous aider à vous projeter, nous vous dévoilons un aperçu de notre offre mariage, pensée pour s’adapter à chaque style de réception. Menus raffinés, cocktails sur mesure et gourmandises finales : autant d’options conçues pour refléter vos envies, vos goûts et votre budget. Des propositions personnalisables, alliant exigence culinaire, sens du détail et plaisir partagé.

Cocktail sur mesure : liberté, convivialité et rythme

Le cocktail donne le ton, crée une ambiance, et permet aux invités de se retrouver et d’échanger. Nous vous offrons la possibilité de composer un cocktail de réception à votre image, en modulant le nombre de pièces, la diversité des bouchées, le style de service, mais aussi en y intégrant des animations culinaires en direct, menées par nos chefs. Qu’il s’agisse d’une découpe minute, d’une plancha, d’un bar à huîtres ou d’un poste sucré, ces moments vivants et interactifs ajoutent une dimension chaleureuse et gourmande à votre réception. Qu’il soit dinatoire ou apéritif, le cocktail devient ainsi un véritable temps fort de votre mariage.

Menus de mariage : diversité, justesse et personnalisation

Parce qu’un repas de mariage est un moment fort de la journée, nous proposons une variété de menus conçus pour s’adapter à la pluralité des goûts, des formats et des budgets. Chaque proposition est pensée avec exigence et souplesse : cuisine créative ou plus traditionnelle, service à l’assiette ou esprit de partage, repas gastronomique ou plus simple mais toujours soigné. Nous construisons avec vous une expérience culinaire cohérente, généreuse et raffinée, en accord avec l’ambiance de votre réception et les attentes de vos invités.

Gourmandises de fin de repas : une signature sucrée adaptée à toutes les envies

Parce que la fin du repas est le dernier souvenir gustatif que l’on emporte, elle mérite une attention toute particulière. Qu’elle prenne la forme d’un dessert spectaculaire de type wedding cake ou pièce montée, d’un moment de partage sucré ou d’un décor gourmand à part entière, cette étape se décline selon vos envies. Créations pâtissières raffinées, douceurs à picorer, effets visuels ou scénographies festives : chaque proposition est conçue pour séduire les yeux autant que les papilles. Nos chefs pâtissiers composent avec vous un final sur mesure, en harmonie avec l’ambiance de votre mariage et dans le respect de votre budget. Une touche finale pleine de finesse pour clore la réception sur une note inoubliable.

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Ruffault, bien plus qu’un traiteur

Organiser votre mariage, ce n’est pas seulement concevoir un repas : c’est imaginer une expérience complète, où chaque détail a son importance. Ruffault Traiteur, basé à Nantes et à Rennes, vous propose bien plus qu’une prestation culinaire : une mise en scène élégante et harmonieuse de votre moment de fête, via un accompagnement sur tous les volets de votre réception.

Un service complet, discret et élégant

Pour que vous puissiez vivre votre mariage en toute sérénité, nous mettons à votre disposition une équipe professionnelle, composée de maîtres d’hôtel, serveurs et personnel de cuisine expérimenté, tous formés aux standards du service haut de gamme. Du cocktail au dîner, chaque étape est orchestrée avec fluidité et attention. Nos maitres mots : organisation et coordination.
Nous assurons également la fourniture de l’ensemble du matériel nécessaire à votre réception : mobilier, vaisselle, verrerie, linge de table et matériel de service, choisis pour leur élégance et leur parfaite intégration dans votre lieu. Une logistique en directe sans intermédiaire sur le ou les lieux de réception de votre évènement dans les Pays de la Loire et la Bretagne.
Tout est pensé pour vous offrir un moment sans fausse note, où vous n’avez qu’une chose à faire : profiter.

Décoration florale & scénographie de votre mariage

Porté par Sébastien, passionné de décoration florale et scénographie événementielle, l’atelier de décoration Ruffault vous accompagne dans la création d’un univers qui vous ressemble. Avec une attention portée aux moindres détails, Sébastien interprète vos envies, votre personnalité et vos inspirations pour imaginer une ambiance cohérente, sensible et élégante. L’objectif : que votre journée soit accueillante, harmonieuse et pleine d’émotion.
Du bouquet de la mariée aux centres de tables floraux, en passant par la mise en scène du lieu de réception, l’art de la table, les espaces de convivialité, le livre d’or, ou encore les décors extérieurs, chaque élément est pensé pour sublimer votre thème, votre style, vos couleurs. Bohème, romantique, épuré ou raffiné, quel que soit l’univers choisi, notre équipe vous propose une décoration sur mesure, en parfaite résonance avec votre scénographie de mariage.
Le jour J, l’installation est assurée par nos soins, pour que tout soit en place à votre arrivée. Et pour les futurs mariés souhaitant s’impliquer davantage, nous proposons également des ateliers créatifs pour concevoir ensemble certaines décorations personnalisées. Créons une histoire, une ambiance, un souvenir inoubliable — votre moment unique.

Buffet de retour, candy bar et animations sucrées

La magie continue après le jour J. Ruffault Traiteur vous propose un buffet de retour en format “finger food”, composé de salades fraîches, de mini sandwichs gourmets, de produits de la mer, de desserts et de fromages Beillevaire. Vous pouvez aussi prévoir une pyramide de macarons, une fontaine de chocolat ou un candy bar aux couleurs de votre mariage. Ces prestations gourmandes prolongent la fête dans une ambiance conviviale et festive.

Témoignages

★★★★★

« Nous tenions à vous adresser nos plus sincères remerciements pour votre accompagnement, vos conseils précieux, et votre disponibilité.
Encore merci à vos équipes plus que géniales, une mention spéciale à Roxanne qui a vraiment été adorable et compréhensive, et pour leur professionnalisme le jour J.
Nous espérons pouvoir refaire appel à vos services pour de futurs événements, et nous n’hésiterons pas à vous recommander à notre entourage, qui a déjà pu apprécier vos talents lors du mariage (nous n’avons eu que des compliments !!!!). »

Juin 2025

★★★★★

« Tout d’abord, un grand merci pour la prestation de samedi. Tout était excellent, nous avons eu beaucoup de compliments de la part de nos invités ! Le staff était parfait, et tout particulièrement le maître d’hôtel qui était aux petits soins. Mon mari et moi n’avons jamais manqué ni de nourriture, ni d’eau, ni de champagne »

Juillet 2025

★★★★★

« Merci beaucoup ! Ça a été un plaisir pour nous aussi de préparer cette merveilleuse journée ensemble cette année. Comme nous vous le disions de vive voix, nous avons eu beaucoup de très bons retours des invités sur le dîner, ça a été vraiment apprécié et nous en sommes ravis. Le service a aussi été parfait et votre maître d’hôtel était très sympathique. »

Juin 2025

Réponses aux questions fréquentes d’une solution de traiteur pour un mariage

Jusqu’à quelle date au plus tard peut-on valider l’organisation d’une prestation de mariage avec Ruffault Traiteur ?

Il n’y a pas de date précise pour réserver un mariage, car cela dépend de nos disponibilités. Idéalement, nous vous conseillons de nous contacter au minimum un an et demi avant la date souhaitée, afin de garantir le choix de la prestation et la meilleure organisation possible. En revanche, les derniers détails doivent impérativement être validés au plus tard 10 jours ouvrés avant l’événement, pour nous permettre d’assurer la préparation logistique, la coordination de nos équipes et la qualité du service le jour J.

Comment s’organise la dégustation préalable ?

Nous proposons des dates de dégustation en semaine. Le retrait se fait directement dans nos locaux, entre 9h et 18h, le jour convenu. Vous repartez avec vos tests à emporter, accompagnés de fiches explicatives pour la présentation et la remise en température des produits commandés. Cela vous permet de découvrir sereinement nos préparations et de valider vos choix en conditions réelles.

Proposez-vous des solutions pour les enfants ?

Oui, nous avons pensé aux plus jeunes invités. Deux formules sont possibles selon l’organisation de votre réception : un repas servi à table, ou un buffet dédié, en libre accès, pour plus de liberté et de convivialité. À vous de choisir ce qui conviendra le mieux à l’ambiance souhaitée.

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