Un service d’excellence signé Ruffault Traiteur
Rigueur, élégance et attention de chaque instant.
Bien plus qu’une simple prestation, chez Ruffault Traiteur, le service orchestre les temps forts, crée le lien et imprime une atmosphère unique. Parce qu’une expérience culinaire d’exception mérite un cadre tout aussi remarquable, nous avons fait de l’accueil et du soin apporté aux convives, une signature à part entière.
Nos engagements pour un service haut de gamme
Notre service de qualité repose sur un protocole rigoureux et une culture du détail à chaque étape de l’événement. Nous accompagnons des clients exigeants dans toute la région Grand Ouest : en Bretagne et dans les Pays de la Loire.
Une équipe formée aux standards de l’hôtellerie de prestige
Nos maîtres d’hôtel, serveurs et chefs de rang sont sélectionnés pour leur professionnalisme et formés en continu. Attitude, gestuelle, discrétion, réactivité : rien n’est laissé au hasard.
Élégance, courtoisie et sens du détail
Chaque membre de notre équipe incarne les valeurs de la maison Ruffault : respect, excellence, adaptabilité. Du dress code à la posture, tout est pensé pour être à la hauteur de vos événements les plus exigeants.
Une organisation millimétrée
Dès la prise de contact, nous établissons un plan de service sur mesure, en coordination avec vos équipes ou votre agence. Le jour J, tout est anticipé : accueil des convives, coordination avec les autres prestataires, gestion des flux, enchaînement des temps forts.
Chaleur et convivialité
Au-delà du soin apporté aux détails, c’est l’attention portée à chacun qui fait la différence. Notre équipe accueille avec simplicité, gentillesse et professionnalisme, pour que chaque invité se sente bienvenu et à sa place. Ce que nous souhaitons avant tout : que chacun reparte avec le sentiment d’avoir partagé un vrai bon moment.
Des équipes engagées sur le terrain
Parce que la qualité de service passe aussi par le respect de nos engagements RSE, nos équipes sont sensibilisées en amont et appliquent des actions concrètes lors de chaque événement. Elles veillent au respect des consignes de tri propres au site, favorisent l’inclusion en intégrant du personnel en insertion ou en collaboration avec des ESAT, et mettent en place des solutions pour limiter le gaspillage alimentaire.
A Nantes, Rennes, Angers, Saint-Brieuc, Saint-Malo, La Baule et leurs environs, nos équipes incarnent l’élégance et la fluidité d’un service pensé comme une chorégraphie.
Déroulé d’une prestation type
Du premier sourire jusqu’au dernier geste, voici comment se vit une prestation Ruffault Traiteur.
Arrivée sur site et installation
Nos équipes arrivent plusieurs heures avant le début de votre événement pour procéder à l’installation : dressage, logistique, réglages techniques, derniers briefings.
Coordination avec l’organisateur et accueil des convives
Ponctuels, souriants, impeccables : nos maîtres d’hôtel accueillent vos invités avec professionnalisme et fluidité, quel que soit le format de réception, et restent en lien constant avec l’organisateur pour adapter la prestation au besoin.
Service fluide et discret
Cocktail déambulatoire ou dîner assis : le rythme est maîtrisé, le service est fluide, les échanges sont naturels. Notre objectif ? Que vos invités se sentent pris en charge sans jamais être interrompus.
Démontage & remise en état
Une fois la réception terminée, nos équipes assurent un rangement soigné et une remise en état complète des lieux, dans le respect des horaires fixés.
Une équipe prête à relever tous les défis
Chez Ruffault Traiteur, l’imprévu ne nous déstabilise jamais. Nos équipes sont formées pour agir vite, avec précision, tout en maintenant une qualité de service irréprochable. Chaque événement est unique, chaque défi est une opportunité de prouver notre savoir-faire.
Une organisation flexible et parfaitement orchestrée
Chaque réception est unique et mérite une organisation qui lui ressemble. Qu’il s’agisse d’horaires choisis, de lieux atypiques ou de temps forts personnalisés, notre équipe s’adapte à votre vision pour donner vie à chaque détail. Cette souplesse s’accompagne d’une coordination rigoureuse avec l’ensemble de vos prestataires : timing, logistique, enchaînements… tout est préparé en amont et ajusté en temps réel. Grâce à cette approche, nous assurons un déroulé fluide et sans accroc, où chaque acteur de votre événement sait exactement quand et comment intervenir.
Maîtriser l’art des grands événements
La Maison Ruffault s’illustre par son expertise reconnue dans l’organisation d’événements de grande envergure. Véritables défis logistiques et humains, ces rendez-vous sont pour nos équipes autant d’occasions de démontrer leur rigueur et leur créativité. Nos collaborateurs deviennent de véritables chefs d’orchestre, capables de coordonner avec précision la logistique, les moyens humains et les moyens techniques. Leur sens de l’adaptation et leur maîtrise opérationnelle transforment chaque défi en une réussite collective, toujours à la hauteur des attentes de nos clients.
Gérer l’imprévu sans perturber l’expérience
Météo capricieuse, discours prolongé, imprévu technique ou changement de dernière minute : nos équipes savent réagir avec souplesse. Grâce à une coordination précise et une communication constante entre nos équipes, vos prestataires et l’organisateur de l’événement, les ajustements se font naturellement, dans la discrétion la plus totale. Ainsi, le service se déroule avec la même qualité et la même élégance, laissant vos invités profiter pleinement de l’instant, sans percevoir la moindre contrainte en coulisse.
Témoignage et parole de nos clients
Envie d’un service irréprochable pour votre réception ?