Show Cooking : une animation culinaire pour sublimer vos événements d’entreprise
Faites le show en cuisine ! Offrez à vos convives une expérience sensorielle et conviviale avec nos animations culinaires orchestrées par des chefs passionnés.
Intégrer un show cooking à votre réception, c’est offrir un moment vivant et fédérateur, où la cuisine se crée sous les yeux de vos invités. Plus qu’un simple divertissement, c’est une expérience culinaire interactive qui valorise le geste, le produit et l’échange. Parfait pour un cocktail d’entreprise, un team building ou un lancement de produit, ce format dynamique apporte saveur, rythme et convivialité à votre événement.
Un format déployable sur tous vos événements professionnels
Qu’il s’agisse d’un cocktail dînatoire, d’un repas assis, d’un salon professionnel ou d’un séminaire en petit comité, nos formats de démonstration culinaire trouvent naturellement leur place dans tous les contextes. Bien plus qu’une simple prestation traiteur, le show cooking donne vie à l’instant de dégustation : les chefs cuisinent sous les yeux des invités, créant un moment de partage, d’échange et de mise en valeur des produits. Une façon originale et chaleureuse de rythmer votre événement tout en renforçant l’interaction avec vos convives.
Des animations interactives, conviviales et fédératrices
Préparer, flamber, découper ou dresser sous les yeux des convives : nos chefs donnent à voir le geste, partagent leur passion et suscitent la curiosité. Ce format crée une atmosphère détendue, propice aux échanges, où les invités peuvent interagir avec l’équipe en cuisine, poser des questions ou simplement savourer le moment. Un vrai levier de convivialité qui renforce les interactions dans tous les environnements professionnels.
Une formule agile pour tous vos objectifs
Nos show cooking s’ajustent au millimètre à votre cahier des charges. Besoin d’un corner plancha pour une soirée festive ? D’un bar à smoothies ou d’un poste de découpe pour rythmer un salon ? D’une animation crêpes ou makis entre deux conférences ? Nos équipes déploient un format réactif, fluide et esthétique, que ce soit pour quelques dizaines de personnes ou plusieurs centaines, en intérieur comme en extérieur.
Une immersion dans les coulisses du métier
Loin d’une prestation figée, nos animations show cooking révèlent la face vivante de notre métier. Nos chefs partagent gestes techniques, tours de main et astuces de préparation, dans un esprit accessible et chaleureux. Sucré ou salé, chaque recette devient un moment d’échange, de démonstration et de plaisir partagé. Une façon originale de valoriser votre réception tout en éveillant la curiosité des participants.
Chez Ruffault Traiteur, nous créons des animations interactives et adaptables à vos envies comme à vos contraintes logistiques, en Bretagne et Pays de la Loire.
Une touche interactive et gourmande pour vos réceptions professionnelles
Nos animations culinaires peuvent prendre des formes très variées, en fonction du moment de la journée, du nombre de convives, de la saison ou encore de l’ambiance souhaitée. Chaque dispositif est conçu sur mesure, en tenant compte de vos envies, de votre public et de vos contraintes logistiques. Que vous souhaitiez une expérience participative, une démonstration ou un espace de dégustation animé, Ruffault Traiteur vous accompagne dans la création d’un moment unique, aussi savoureux que fédérateur.
Plancha minute : des saveurs saisies sous vos yeux
Place à une cuisson vive et maîtrisée avec notre station plancha, où viandes, poissons et légumes de saison sont préparés à la demande par nos chefs. Cette intervention culinaire apporte générosité, chaleur et rythme à votre événement. Elle s’intègre aussi bien à un cocktail qu’à un dîner décontracté, pour un moment de partage authentique autour du produit.
Poisson fumé minute : l’élégance du geste et du goût
Une expérience sensorielle toute en finesse : notre chef prépare en direct un fumage minute de saumon et maquereau au bois de hêtre. Dressés sous cloche en verre, les filets s’imprègnent d’arômes subtils pour une dégustation raffinée et spectaculaire. Une démonstration élégante et originale, parfaite pour éveiller la curiosité des convives et sublimer un format professionnel.
Smoothies personnalisés : fraîcheur sur mesure
Fruits frais, légumes de saison, herbes aromatiques… chaque convive compose sa boisson selon ses envies, guidé par nos équipes. Mixés à la demande, ces smoothies allient saveur et vitalité. Parfait pour dynamiser un moment d’accueil ou une pause en cours d’événement, ce format rafraîchissant insuffle une touche de légèreté et de bonne humeur à votre réception.
Crêpes bretonnes : la tradition à la minute sur billigs traditionnels
Plongez dans l’esprit breton avec des crêpes préparées sur biligs traditionnels, sous les yeux des invités. Garnies à la demande, sucrées ou salées, elles s’adaptent aux envies de chacun. Une expérience gourmande, conviviale et généreuse, qui séduit autant par l’authenticité du geste que par la richesse des saveurs.
Un engagement RSE et qualité au cœur de chaque prestation
Chez Ruffault Traiteur, chaque prestation est conçue dans le respect d’un engagement fort en matière de responsabilité sociétale et environnementale. Cela commence par une sélection rigoureuse de produits : de saison, labellisés (Bio, commerce équitable, Label Rouge…), ou issus de circuits courts grâce à nos liens privilégiés avec le MIN de Nantes et les producteurs locaux. Cet engagement se prolonge dans la gestion des déchets, avec une politique active de réduction à la source, des emballages réutilisés, une valorisation des biodéchets (notamment via des partenariats comme Compost in Situ), et une vaisselle majoritairement réutilisable ou recyclable. Lors de chaque événement, nous trions les déchets sur site et mettons en place des dispositifs adaptés à la collecte. Enfin, les denrées non consommées sont redistribuées grâce à notre collaboration avec des acteurs solidaires tels que le Secours Populaire, Cuisine Et Cetera ou encore l’application Too Good To Go. Une démarche globale, cohérente et ancrée dans notre façon de concevoir le métier de traiteur.
En savoir plus
Réponses aux questions fréquentes d’une prestation de show cooking
Peut-on choisir les recettes ou le thème de l’animation ?
Absolument ! Chaque espace est conçu sur-mesure selon vos envies, le profil de vos participants ou l’univers de votre événement. Du menu aux techniques mises en avant, tout peut être personnalisé pour créer une expérience à votre image.
L’animation peut-il se dérouler dans nos locaux ?
Oui, nos chefs se déplacent directement sur site, avec tout le matériel nécessaire. Que vous soyez à Nantes, Rennes, Angers, Le Mans, La Baule ou ailleurs dans l’Ouest, nous adaptons l’installation à votre espace, en intérieur comme en extérieur.
Combien de personnes peuvent profiter du show cooking ?
Il n’y a pas de nombre maximum : nous adaptons la configuration selon votre audience et le déroulé de votre événement. Qu’il s’agisse d’un petit groupe ou de plusieurs centaines de convives, nous garantissons une prestation culinaire en direct fluide, maîtrisée et parfaitement intégrée à votre organisation.
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